Unser nächstes Event

 

Mühlenoktoberfest

am Samstag 22.Oktober

ab 19 Uhr

 

+ Musik mit DJ Schnüffel aus Goddelsheim

+ Spanferkel vom Holzkohegrill

+ leckeres Schmanker`l Buffet

+ Rehbocks Märzen vom Fass

+ Viel Spaß und gute Unterhaltung

 

Tickets 30 € /Person All Inklusive

 

erhältlich über unseren Ticketshop

 

Tortenangebot am 02. Oktober

 Sachertorte

Zwetschgen-Mohntorte

Schwarzwälder Kirschtorte

Mascarponesahnetorte mit Blaubeeren

Käsesahnetorte mit Erdbeeren

Apfelkuchen

Preiselbeersahnetorte

 

 

 

 

Cocktail/ Aperiti

Himbeer-Lavendelspritz

 

Angebot des Tages

Bio Fruchtbuttermilch Himbeer/Lemon 0,5 l         2,40 €

Hefeweizen 0,5l               2,00 €

 


Die Idee...

Wir werden immer wieder gefragt, warum die Mühle nun das ist, was sie jetzt ist.

Die Idee dahinter ist ganz einfach. Die Mühle befindet sich seit vielen Generationen im Familienbesitz. Jede Generation hat sie stets modernisiert und unterhalten. Da seit 2013 nicht mehr gemahlen wurde und die Räume langsam verfallen sind, haben wir überlegt, wie wir seine sinnvolle Nutzung schaffen konnten. Da es in Dalwigksthal schon immer sehr viele Gäste und Wanderer gab, jedoch keine Einkehr nach einer Wanderung im schönen Orketal musste ein Cafe her. Eine heiße Tasse leckerer Kaffee und ein Stück Torte fehlten einfach.

So wurde mit viel Liebe zum Detail die Alte Mühle renoviert, restauriert und für die Öffentlichkeit hergerichtet.

Das Cafe betreiben wir im Nebenerwerb. Wir opfern also unser fereies Wochenende um unseren Gästen etwas zu bieten, weil es uns einfach Spaß macht. Und es hat sich scheinbar gelohnt.

Wir legen großen Wert auf regionale Produkte und verarbeiten daher nur hochwertige Lebensmittel.

Nach Möglichkeit frisch vom Hof und ohne Verpackung.

Unser Trinkgeld werfen wir in eine Spendenkanne und überweisen dies am Jahresende an die Kinderkrebshilfe Waldeck Frankenberg.

Der Umsatz, welchen das Cafe abwirft, wird in den Erhalt der Mühle investiert.

Es bereitet uns großen Spaß.

 

 

Regionalität und gute Produkte liegen uns besonders am Herzen. Dabei unterstützen wir Lieferanten und Hersteller in der Region oder überregional sofern diese Fair gehandelt werden.

 

 

Kaffee – Kaffeemacherei, Medebach

www.kaffee-macherei.de

 

Tee – Fair Trade Trink Meer Tee, Bremen

www.trinkmeertee.de

 

Milch & Sahne - Upländer Bauernmolkerei, Usseln

www.bauenmolkerei.de

 

Getränke – Getränkekontor Schütz, Sachsenberg

www.waldecker-landbier.de

 

Waldecker Landbier – Getränkekontor Schütz, Sachsenberg

www.waldecker-landbier.de

 

Schnaps und Gin – Kornbrennerei, Hof Lauterbach

www.hof-lauterbach.de

 

Gin, Balsamico, Salatbalsam, Fruchtbären – Land in Sicht, Waldeck

www.wildes-aus-waldeck.de

 

Honiglikör – ThoBees - Thorsten Potthoff, Eppe

 

Seifen – Lena Kappen, Dreislar

 

Marmeladen – Imkereibedarf Ziegler, Schmittlotheim

www.imkereibedarf-ziegler.jimdo.com

 

Speiseöle, Senf – die Ölfreunde, Thiergarten

www.dieoelfreunde.de

 

Eis – Acker`s Hofeis, Oberschledorn

 

Salze – Eigene Herstellung

 

Euer Mühlenteam

 

Präsentkorb in der Brotform

Regionale Produkte in der Brotform
Regionale Produkte in der Brotform

Ob zum Geburtstag, Hochzeit oder einfach nur um einen lieben Menschen zu überraschen...

Wir stellen euch eine Brotform mit regionalen Produkten aus dem Waldecker Land, individuell nach eueren Bedürfnissen zusammen.

Bei Interesse schreibt uns einfach eine email an altemuehledalwigksthal@gmail oder ruft uns unter 0172/8166804 an.


Kommentare: 13
  • #13

    Lilli (Dienstag, 01 Februar 2022 14:52)

    Liebes Mühlenteam, ich war vor einigen Wochen das erste Mal in euren liebevoll restaurierten Cafe. Etwas ganz besonderes habt ihr damit geschaffen. Der leckere Kaffee, die selbstgemachten Torten und die vielen kleinen Dinge in den Regalen laden zum Flanieren ein. Macht weiter so.

  • #12

    Silke Waldmann (Montag, 20 Dezember 2021 22:55)

    Ein traumhaftes Einöd in einem ganz besonderen und historischem Ambiente. Leckere Torten und guter Kaffee laden zum Verweilen an einem Sonntag Nachmittag ein. Idee und Umsetzung gepaart von Perfektionismus. Hier wird mit viel Liebe gearbeitet.
    Wir kommen gern wieder

  • #11

    Draisbach Andrea (Donnerstag, 28 Oktober 2021 17:03)

    Hallo liebes Team!
    Beim nächsten Besuch werde ich vielleicht ein paar Zeilen für ein neues Buch verfassen; bei gutem Kaffee und einem leckeren Stück Kuchen ��

  • #10

    Reinhard Schmidt (Montag, 24 Mai 2021 19:57)

    Lieber Herr Küstner, Ihre Torten am Sonntag waren richtig lecker. Ganz großes Lob. Wir kommen extra aus Wolfhagen nur wegen Ihrer leckeren Torten. Auch die kleine Regionalecke ist richtig Klasse. Das Chiliöl haben wir schon fast alle, brauchen bald neues. Wir freuen uns auf nächstern Sonntag. Bleiben Sie gesund, Reinhard Schmidt und Familie

  • #9

    Wilfried Jäger (Montag, 24 Mai 2021 13:33)

    Wenn es nicht so weit wäre würden wir heute gerne vorbeikommen und zehn Stücke Torte abholen. Es sieht alles sehr sehr lecker aus.
    liebe Grüße
    Susanne und Wilfried Jäger Schaffhausen / Schweiz und Eugenie und Reinhard Jäger Überlingen Bodensee

  • #8

    Fritz Waldhaus (Freitag, 05 März 2021 09:19)

    Wir freuen uns auf ein Wiedersehen. Es war Sonntags bei ihnen in der Mühle immer ein ganz besonderes Highlight. Leider derzeit durch corona nicht möglich.

  • #7

    Philipp Zimmermann (Dienstag, 13 Oktober 2020 18:21)

    Ich habe meine Eltern zum Kaffeetrinken in die Mühle eingeladen. Es war sehr gemütlich, Backwerk und Getränke waren köstlich. Insgesamt ein toller kleiner Ausflug um die Ecke. Sehr zu empfehlen :-)

  • #6

    R. von Rixleben (Montag, 28 September 2020 13:45)

    Eine richtig tolle Idee haben Sie mit dem Mühlencafe umgesetzt. Ich war schon früher viel in Dalwigksthal und oft bei Ihrem Großvater in der Mühle. Er wäre sehr stolz auf das, was Sie dort geschaffen haben. Ich wünsche Ihnen für die Zukunft viele nette Gäste und würde mich freuen, wenn Sie das Cafe im nächsten Jahr fortführen.

    Liebe Grüße
    R. von Rixleben

  • #5

    Wellert (Montag, 28 September 2020 10:32)

    Wir waren gestern wieder im Mühlencafe. Leider war diesmal kein Biergartenwetter, aber es war in der beheizten Mühle sehr gemütlich. Es hat uns wie immer sehr gut gefallen. Wir freuen uns auf den Mühlenbrunch in 2 Wochen.

  • #4

    Weizel (Samstag, 26 September 2020 22:12)

    Eine richtig tolle Idee mit der Mühle. Wir waren jetzt schon ein paar Mal Sonntags bei Ihnen. Sehr leckere Torten. Schön das bei Ihnen Regionalität groß geschrieben ist. Das Konzept ist wirklich toll.

  • #3

    Danner (Donnerstag, 24 September 2020 10:23)

    Lieber Herr Küstner,
    das Mühlencafe welches Sie Sonntags öffnen ist einfach Klasse. Man sieht, dass dort sehr viel Arbeit drin steckt. Die Torten sind Mega Lecker und Sie haben ein sehr gutes Konzept. Besonders die regionalen Produkte. Weiter so.....
    Wir kommen gern wieder.
    Familie Danner aus dem Sauerland

  • #2

    Reinhard von Hubertus (Montag, 27 Juli 2020 10:00)

    Sie haben mit dem Mühlencafe etwas sehr wunderbares geschaffen. Das Ambiente und die Torten, welche Sie selbst herstellen sind wundervoll.
    Es ist schön, dass Sie regionale Produkte schätzen und verarbeiten. Wir kommen gern wieder

  • #1

    Familie Schmidt (Montag, 27 Juli 2020)

    Die Mühle sieht jetzt richtig Klasse aus. Alles blüht so schön. Wir finden es gut, das sich jemand in der derzeitigen Lage (Corona) die Mühe macht und sonntags Kaffee und Kuchen anbietet. Dies vermissen wir nach dem wandern schon einige Zeit. Wir freuen uns sehr aus kommenden Sonntag.
    Grüße Familie Schmidt aus Korbach

Mitglied im

Arbeitskreis Hessischer Wasserkraftwerke (AHW)

Hessischen Landesverein zur Erhaltung und Nutzung von Mühlen e.V. (HLM)

Kinderkrebshilfe Waldeck Frankenberg

Imkerverein Korbach

Deutscher Hotel und Gaststättenverband  DEHOGA

 

 

Web Links

www.hessischermuehlenverein.de

www.wasserkraft-in-hessen.de

www.kinderkrebshilfe-wa-fkb.de

www.imkerverein-korbach.de

www.dehoga-hessen.de

 


Alte Mühle Dalwigksthal, Orketalstraße 5, 35104 Lichtenfels 

Telefon 0172/81 66 804, altemuehledalwigksthal

@gmail.com